虽然中秋还有近四个月才到，但是市场上已经有美味的月饼开始售卖了。前些天晚上看到明亮皎洁的圆月，不经让我想起：那些年我们一起背的诗句——但愿人长久，千里共婵娟；那些年和家人一起过的中秋节；那些年和室友一起聊过嫦娥；那些年一起吃过的冰皮月饼。冰皮月饼想必我们都吃过，但是白豆沙冰皮月饼你也许就不曾尝过，不过不要紧下面成都月饼团购小编就给家介绍一下白豆沙冰皮月饼的制作方法，然后跟着一起学吧。
首先，成都月饼团购介绍要准备好必要的材料：芸豆300克， 绿茶粉、可可粉，红豆沙馅、苋菜汁（用苋菜煮出来的水）。白芸豆泡24小时，去皮。 将其用大火煮开后，调小火煮1小时左右，捞起放入碗中，沥干水后用搅拌机打成泥。加入蜂蜜、糖拌成团，成都月饼团提醒大家也可依据自己的口味调制。然后将芸豆泥中分别加入苋菜汁、绿茶粉、可可粉将其拌成三种颜色的芸豆泥，至此芸豆泥就制作完成了。
然后，将糯米皮和芸豆馅分成小份，皮与馅的比例是3：7。 将饼皮按扁，包入馅料，一点一点将馅全部包住馅料成圆形。将其放入月饼模子压制成形，成都月饼团购要大家注意应该在模子内刷少许油，这样可以防止冰皮粘连在模具上，这样就大功告成了。
用芸豆泥做成了冰皮月饼，绵软的，细滑的的口感，有一丝丝清凉与温柔。成都月饼团小编购建议大家将其放入冰箱冷藏1-2小时后食用味道会更好。
